檢測結果陽性的食物建議患者進行忌口，但在不吃這種食物的時候還要尋找替代食物，常見需要遵循的原則有以下幾點：1、替代品需要遵循同類法則，包括兼顧營養、避免交叉反應，如牛奶陽性，患者可以用羊奶等進行替代來兼顧營養均衡。如果是小麥陽性，則可以用其他的谷類替代，如大米、燕麥等，但如果羊奶、大米等替代食物沒有進行檢測，不確定是否也存在過敏，則建議先少量嘗試，并觀察癥狀是否有加重或反復，如果沒有便可以少量替代；2、目前最安全的替代原則是基于大組合90項檢測，在組內尋找陰性的食物進行替代，既可保證替代食品的安全性，也保證替換食物的營養均衡。常用的食物不耐受檢測包括14項食物檢測，如牛肉、牛奶、雞肉、豬肉、鱈魚、大米、玉米、蝦、蟹、大豆、雞蛋、西紅柿、蘑菇、小麥。如果上述食物檢測結果均為陰性，還可以進行更全面的大組合90項檢測。