糖尿病患者能吃糙米，如果用糙米、雜糧代替精米、精面，對糖尿病患者非常有利。建議糖尿病患者的主食多食用雜糧、粗糧，包括小米、玉米、糙米、蕎麥、燕麥等。雜糧、粗糧的膳食纖維豐富、升糖指數(shù)低、飽腹感強。因此，用雜糧、粗糧代替精米、精面，對糖尿病患者十分有利。糖尿病患者病程長，可導致神經系統(tǒng)病變、自主神經功能失調、胃腸道蠕動減慢，進而容易發(fā)生便秘。食用糙米、雜糧可緩解便秘癥狀。若食用精米、精面可使糖尿病患者常處于饑餓狀態(tài)；而雜糧、粗糧的飽腹感強，也有利于糖尿病患者飲食控制。此外，糙米中含有的維生素比精米要高。糖尿病患者飲食控制是基礎，其他治療都是在飲食控制治療基礎上發(fā)揮作用。糖尿病患者的飲食治療包括對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果等食物的大卡進行全方位限制。