糖尿病患者可以吃花生，花生營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需要的植物蛋白，也有一定的油脂，油脂里面主要是不飽和脂肪酸，適量吃對(duì)心腦血管也有一定的益處。但是花生里面畢竟含有比較高的油脂，如果大量吃，會(huì)使熱量攝入增加，不利于體重控制，而且不利于血脂改善。糖尿病患者吃花生要注意適度、適量，每天不要超過20粒花生，因?yàn)?0粒花生相當(dāng)于一勺油，吃30粒花生以后，在吃菜時(shí)就不能使用油炒菜。還要注意糖尿病患者吃花生要通過健康的烹調(diào)方法，不要吃油炸花生、油煎花生，而且不要吃用花生制成的各種甜品和花生醬，因?yàn)闀?huì)進(jìn)一步增加油脂或糖分的攝入，不利于糖尿病患者血糖控制。花生也屬于健康食品，糖尿病患者可以吃各種健康的食品，關(guān)鍵是避免超量，因?yàn)殡m然健康食品有利于營(yíng)養(yǎng)，但過量吃會(huì)影響血糖和血脂，可以控制好量，種類多樣化，生活質(zhì)量高，而且營(yíng)養(yǎng)也均衡。