糖尿病的飲食是原則性的問題，要掌握一個總的原則，糖尿病患者的飲食一定要少油、清淡，各種主食都需要適量。花生含有豐富的不飽和脂肪酸，對于糖尿病患者的心血管功能有保護作用，如果患者血糖控制的比較好，可以少量食用花生。 花生是油脂性比較豐富的食物，產油量很高，100g花生里面有589kcal的熱量，熱量遠遠大于同等重量的米飯、豬肉、雞肉、鴨肉，而且脂肪含量也特別高。如果不加控制食用花生，很容易造成油脂過多，總的熱量超標，長期以往對身體不利，會增加熱量和脂肪的攝入，同時患者的血脂也容易升高，不利于血糖和血壓的控制。糖尿病患者不能過多吃花生，花生的食用應該適量。