適當(dāng)?shù)睾燃t薯小米粥，有很好的緩解疲勞、恢復(fù)體力的功效。因?yàn)榧t薯小米粥中富含有豐富的碳水化合物，即糖分。從營養(yǎng)學(xué)的角度而言，紅薯小米粥中的每1g碳水化合物，能夠產(chǎn)生4kcal的熱量。因此，適當(dāng)?shù)睾燃t薯小米粥補(bǔ)充碳水化合物，提供能量，在緩解疲勞、恢復(fù)體力方面都有積極作用。紅薯小米粥中的碳水化合物，能夠?yàn)榧∪庵械奶窃峁┴S富原料。因此，對于經(jīng)常體力勞動，或者經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉的人，如果適當(dāng)?shù)睾燃t薯小米粥，為肌肉中糖原的形成提供豐富原料，在緩解肌肉疲勞、提高肌肉力量、預(yù)防和緩解肌肉衰減征方面的功效，也會比較明顯。紅薯小米粥中的碳水化合物，還能夠?yàn)榇竽X代謝提供豐富的原料。因此，適當(dāng)?shù)睾燃t薯小米粥為大腦提供能量，在提高思維反應(yīng)能力和記憶力方面，有積極作用。