吃飯泡湯對胃通常有影響，由于攝入太多的水分便會稀釋胃液，降低胃液對食糜的消化作用。實際上胃液里主要是胃酸以及部分胃蛋白酶，胃酸會混合到食糜里，通過胃的蠕動使食物盡快變成糜，但并不吸收。如果胃液里還有部分胃蛋白酶消化蛋白質的成分，但是也不會吸收。如果泡太多的湯或者水，便會使胃液的成分稀釋，促進胃里的食物變成食糜的作用便會減弱。只通過胃壁的蠕動，促進反復的研磨便會增加胃壁的負擔，研磨的次數便會增多，增加胃的負擔。胃等于比正常的蠕動次數多，研磨的時間長，使胃的負擔會重，使得胃出現勞累的狀態，胃黏膜的炎癥也會加重，這時便會出現慢性胃炎或者急性胃炎。因此，吃飯自己并不會有什么感覺，盡量避免泡湯，可以喝湯，但是喝的量不用太大，需要和飯要分開。