成年人乳糖不耐受，有些人是先天基因的問題，很難改變，只能盡量不吃奶制品或進食不含乳糖的奶制品。有些人需要反復確認是否乳糖不耐受，吃過乳制品就會拉肚子、肚子脹，但有些人可以每次小劑量進食奶制品，達到逐漸耐受，直到癥狀消失。 還有的人喝牛奶有反應，可以嘗試喝酸奶，看癥狀能不能緩解。酸奶經過細菌發酵，乳糖會減少，也許能夠耐受。有的人吃奶酪可能也能讓癥狀緩解，奶制品是獲得蛋白質以及鈣非常好的來源。