芡實又稱雞頭米，是睡蓮科結的果實，像雞腦袋一樣有個小尖尖。芡實藥食兩用，可以當食品，同時有一定藥用價值。芡實性味甘、平，而且有澀的性味，入脾經和腎經，煮食即可，入煎劑或者是跟雞、鴨一起煲湯也挺好。芡實在臨床中有益腎固精、補脾止瀉的功用，就是因為芡實有收澀的性質在，具體功效如下：1、收澀：芡實收澀，可用于遺精、滑精等。還可以治療尿頻，以及遺尿也就是半夜尿床；2、止帶：同時芡實有止帶的功用，可以治療帶下，白帶清長；3、止瀉：芡實也用于脾虛泄瀉的病證，因為其具有澀腸而止瀉的功能；4、治療白濁：芡實也用于白濁，也就是前列腺炎、前列腺增生等病證。