芡實祛濕氣，煮水的方法還有直接吃的方法，兩者起的效果區別并不是特別大。芡實也叫雞頭米，一半紅一半白，生長在水澤當中，具有祛濕的作用，味甘而澀，所以祛濕而健脾、祛濕而補腎，具有補脾、補腎、祛濕的功效。芡實本身也屬于一種食品，如果脾腎偏虛、小便多、腎陽不利，可以用芡實作為輔助治療的食品進行食用。芡實用來祛濕，飲水喝也可以，做飯吃也可以。