其實中國人尤其是老年人，因為大便不是很好或者部分女士，認為蜂蜜有一定養顏作用，都有喝蜂蜜水習慣。蜂蜜成分是果糖，果糖不直接升高血糖，在體內相對有轉換過程，才會變成葡萄糖，所以對血糖影響并不是那么大。 如果血糖已經很高，比如空腹血糖已經在10mmol/L以上，正常人空腹血糖是3.9-6.1mmol/L，這個時候再喝一杯蜂蜜水，雖然轉換為葡萄糖速度并不快，但是還會明顯升高血糖，所以血糖特別高的人不太適合喝蜂蜜水。但如果血糖不特別高，即便有糖尿病，用藥物或者飲食運動控制情況下，空腹血糖都在6-7mmol/L，完全可以喝蜂蜜水。而且蜂蜜水也有一定潤腸、通便作用，如果特別便秘，本身也可以影響血糖。因此特別是便秘伴糖尿病患者，醫生也會同意喝蜂蜜水。