急性胰腺炎最常見的病因是喝飲酒、暴飲暴食，以及肥胖，長期肥胖的患者可能伴有脂肪肝，引發高脂性的急性胰腺炎。患者需要注意飲食上避免暴飲暴食，體檢時注意有無肥胖、膽囊結石等，有時膽囊結石也有可能引起膽源性胰腺炎。如果在平時檢查中發現問題，可以及早進行處理，比如膽囊結石患者，可以進行膽囊切除手術，避免引起膽源性胰腺炎。如果是肥胖患者，比如有脂肪肝、長期血脂高等情況的患者，需進行減肥，降低身體體重指數，可以降低到基本正常，以及飲食方面需要注意避免喝酒、暴飲暴食。