人體的食道在咽部和賁門之間，咽部位于頸部，賁門劍突窩下，食道就是從咽部到劍突一條直的、肌肉構成的管狀器官。食道從咽部入口后，經過胸部后的這段通道一直到胃，它是食物通過咽部到胃的必經之路。檢查食道需要做胃鏡，可能有的人會說為什么檢查食道做胃鏡，是因為要到胃，食道是必經之路，所以胃鏡進到胃一定會看食道，可能有的人會說可不可以只看食道不看胃，既然要插管，做胃鏡要插管，做食道也要插管，既然已經插管，可以多花幾分鐘檢查一下胃。有時雖然沒有胃部的癥狀，也能在胃里發現意外的收獲，甚至能挽救病人生命，如果發現沒有癥狀的早癌，完全可以說挽救了病人生命。所以檢查食道和查胃一樣，胃鏡是目前最好的辦法。如果懷疑食道病變，可以做胃鏡進行檢查，明確食管有沒有相關病變，尤其是沒有癥狀的早期病變，胃鏡是目前最直觀的能夠發現病變的方法。