枸杞銀耳紅棗湯是家庭容易做的藥膳，枸杞是滋補肝腎的藥，有滋補肝腎之陰的功效。同時可以益精明目，用于治療血虛、面色萎黃、肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭昏、耳鳴以及精血不足導致的視物不清。而銀耳是滋補的佳品，銀耳中有很多膠質，經過久煮、久燉后就可以燉煮出來，增加腸道的吸附能力，同時改善代謝，增加免疫。而紅棗是甘、溫的食品，補益脾氣、治療血虛，治療脾氣匱乏，是很滋補的藥膳。枸杞銀耳紅棗湯性情非常平和，什么人都可以吃，來月經時也可以吃。月經期間失血量大，有些婦女會出現乏力現象，可以用些甘甜的食品來起到很好的益氣補血的作用。