銀耳雪梨湯隔夜后能否飲用，可根據生活條件決定，通常不建議食用隔夜食物，但部分患者擔心浪費，貯存在冰箱內，次日煮沸后也可以食用，若可以重新熬煮新鮮食材，肯定對身體更好。若食物隔夜后，不進行再次加工、加熱，此時可能被細菌或細菌毒素污染，導致一系列問題。隔夜食物可以食用，但不主張隔夜食用，通常在冰箱保存較好的情況下，一夜之間變質的可能性不大，但是不能從冰箱拿出后直接食用，此時對身體有可能產生不利影響。隔夜食物第二天食用時，需再次加熱、加工，把細菌污染的概率降到最低，才可以食用。