紅棗銀耳枸杞湯起到滋補、生津的作用，而且有補益氣血的功效。分析如下：1、大棗：是一個補脾胃的藥物，對于不想吃飯、腹瀉，可以起到很好的作用，是一個健脾的好藥；2、枸杞：是一個滋補劑，可滋補肝腎之陰，用于腰膝酸軟、下肢無力、陰虛出現的消渴，以及頭昏、耳聾、耳鳴、視物不清，可以起到治療的作用；3、銀耳：是一個甘緩之品，有滋陰、潤燥的作用，不但滋脾氣，還可以滋肺陰，用于肺陰不足出現的燥咳，也可以滋補脾胃，有健脾的功效，作用于虛勞、咳嗽，也用于津液不足。這三個藥合起來，可以起到潤燥、生津、益氣、補血的作用。