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        痛風能吃海蜇嗎

        參與醫生

        北京大學人民醫院 遲騁 副主任醫師
        痛風患者可以吃海蜇。雖然海蜇算是一種海產品,但其嘌呤含量很低,大概每100g海蜇中嘌呤含量不足10mg,所以屬于低嘌呤的海產品,痛風患者可以食用。痛風患者不能食用的主要是一些高嘌呤含量的海產品,比如深海的魚類,還有各種貝殼類的海鮮;其次是動物的內臟,如豬、牛、羊的心、肝、肺、腎、腦等;第三類是牛羊肉;第四是如火鍋、魚湯、肉湯,特別是高湯、老湯,這些湯料中嘌呤含量都比較高,不建議痛風患者食用;第五是啤酒,盡管啤酒本身的嘌呤含量并不高,但啤酒在人體內會代謝生成大量嘌呤類的物質,從而升高尿酸,誘發痛風的發作,所以痛風患者不能飲用啤酒。最后是高嘌呤含量的植物性的食物,比如海帶、海藻、香菇、蘆筍、四季豆等。當痛風急性發作時,這些食物都要避免。痛風急性發作時,除了要限制上述高嘌呤食材、食物之外,還應該增加每日的飲水量,保證每日飲水量在2000ml以上,以促進尿酸的排泄。同時還可以選用如秋水仙堿、非甾體的抗炎藥或者糖皮質激素進行急性期的治療。
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