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        海蜇的營養價值及功效
        
		
        
			
        參與醫生
        中日友好醫院 陳禹 主治醫師
		
        
	
        
	
        
        清肺、補碘、增加免疫。海蜇可食用，口感爽脆，營養極為豐富。據記載中國是最早食用海蜇的國家。海蜇含有豐富的膠原蛋白與生物活性成分，是一種營養價值極高的海鮮食品。海蜇還具有廣泛的藥用功效，是很多中藥處方的重要組成成分。《本草綱目》記載，海蜇有氣味，咸、溫、無毒，主治婦人勞損、積血帶下、小兒風疾丹毒、燙火傷。
		
        

	
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