根據目前的營養學研究和藥理學研究，尚未發現醋有降低血壓的功效。高血壓的患者如果希望通過食補和食療降低血壓，既不科學也不規范。高血壓的患者如果希望安全、平穩、持久、有效的降低血壓，要在高血壓醫生的指導下，長期甚至終生口服降壓藥物。目前在臨床中安全、有效的降壓藥物，主要分為以下五大類：1、利尿劑：代表藥物有呋塞米、托拉塞米、氫氯噻嗪等；2、β受體阻滯劑：代表藥物有倍他樂克、富馬酸比索洛爾、琥珀酸美托洛爾等；3、鈣離子拮抗劑：代表藥物有硝苯地平緩釋片、硝苯地平控釋片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管緊張素轉化酶抑制劑：代表藥物有培哚普利、福辛普利、馬來酸依那普利等；5、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑：代表藥物有纈沙坦、厄貝沙坦、奧美沙坦和坎地沙坦等。高血壓患者具體服用何種降壓藥物，以及服用的劑量、服用的時間，需要聽從專業的高血壓醫生臨床指導，并且在服藥期間密切監測血壓，定期到高血壓門診復診。