目前營養學、植物學和藥理學研究，沒有發現醋泡生姜能夠起到降低血壓功效，如果高血壓患者期望單純通過食療降低血壓，屬于既不安全也不科學的方法。如果高血壓患者期望能夠安全、平穩、持久、有效控制血壓需要第一時間到心內科高血壓專病門診進行就診，在專業高血壓醫生指導下長期口服降壓藥物，把血壓控制在安全、理想狀態內。目前在臨床中安全而且有效的降壓藥物分為五大類，且在服藥期間需密切監測血壓波動情況，主要內容如下：1、利尿劑：代表藥物有呋塞米、托拉塞米、氫氯噻嗪等；2、β受體阻滯劑：代表藥物有倍他樂克、富馬酸比索洛爾、琥珀酸美托洛爾等；3、鈣離子拮抗劑：代表藥物有硝苯地平控釋片、非洛地平緩釋片、苯磺酸氨氯地平片等；4、血管緊張素轉換酶抑制劑：代表藥物有培哚普利、福辛普利、馬來酸依那普利等；5、血管緊張素Ⅱ受體拮抗劑：代表藥物有纈沙坦、厄貝沙坦、奧美沙坦、坎地沙坦等。