口腔潰瘍吃辣一般沒有較多影響，復發性口腔潰瘍或口腔潰瘍患者，若特別想吃辣椒，這個潰瘍在移行溝內，可以吃，不會如何，但是如果舌尖有潰瘍吃辣的，辣味刺激舌頭就會疼，潰瘍就會出現疼痛。但如果自身耐受程度高，也可以吃，因為辣椒不是口腔潰瘍患者的絕對禁忌，口腔潰瘍患者在飲食上不用太忌嘴，吃何種食物由患者自己掌握。口腔潰瘍不會因為吃了辣椒而變得更大，臨床上沒遇見過。也沒有患者正好頰黏膜有潰瘍，有意將辣椒放置于此潰瘍處，因為會引起疼痛。同時辣椒不是藥物，不能促進潰瘍愈合，所以復發性口腔潰瘍患者，在飲食上只是建議多吃蔬菜水果，均衡飲食，盡可能在長潰瘍時少吃辛辣的食物，防止引起大便干燥，減少局部的刺激。但是潰瘍因人而異，如果滿嘴潰瘍，患者也不會選擇自行吃辣椒，但是如果長1個潰瘍，及時醫生嚴格限制患者吃辣，患者可能也還會選擇吃辣椒。所以口腔潰瘍吃辣椒不會如何，患者可以根據自身口腔潰瘍的情況、疾病的情況選擇飲食即可。