大棗不補血，而是健脾的藥物。大棗本身是甘而溫的性質，歸脾經、胃經，有健脾補虛、補益中氣、安神的功效。大棗用于脾虛、吃不下東西、食欲不佳、進食之后不能消化，或者是出現脾虛泄瀉的病證。還可以助眠、安心神，對于更年期綜合征有很好的治療作用。如果想補血，就要補充蛋白質和鐵元素，大棗的蛋白質含量不多，鐵元素含量也不高。此時可以進食雞蛋，以及豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。雞蛋的蛋黃含有豐富的鐵，而且雞蛋本身就是完美的蛋白質。紅肉里含有非常高的肌紅蛋白，這種物質才是很好的升高紅血球的重要來源。