普通人食用大棗不會上火，大棗具有健脾合營、補血安神的作用，經常用于脾虛或食欲不佳的患者。但部分患者體質較強壯或屬于陰虛火旺，即存在實火或虛火的患者，若食用過多大棗，則會造成上火。若因進食難消化的食物，出現腹脹、腹瀉、消化不良等癥狀，可以適量食用大棗以起到健脾功效。若血虛、心血不足的患者存在神疲乏力、頭暈目眩、心悸、失眠，面色萎黃或面色蒼白等表現，稍一運動會大量出汗，食用大棗也存在一定的治療作用。