糖尿病患者可以吃板栗。板栗里主要成分是淀粉，因此在吃的時候要注意，避免血糖波動太大。在這之前還是建議監測自己的血糖，如果血糖現在非常高，建議先不要吃板栗，有可能會導致熱量攝入過多，血糖控制不佳。在血糖控制到正常范圍之內時，可以適當吃板栗，但是記住板栗的主要成分是淀粉，吃板栗以后，其他主食的量應該要相應減少，才能夠保證糖尿病患者每天總熱量的攝入固定，而不會超標，才能夠避免血糖的波動。另外，吃板栗之后，要記得監測血糖，以了解今天吃板栗的數量，對自己血糖波動的影響，從而判斷將來能不能吃這么多。如果今天吃板栗以后測血糖，發現血糖高，就可以明確今天可能吃得過多，在下次吃的時候要酌情減量。總之，糖尿病患者可以吃板栗，但是要記住不能貪吃，從而導致血糖的波動。