吃東西容易嗆到，可能與會厭功能出現紊亂有關。通常情況下，食管和氣管相伴存在，人體有一個結構就叫會厭，會厭是像一個蓋子一樣，蓋在人體的氣管和食管上。當人體在進食時，其就自動蓋到氣管上面，此時食物就進到食管中，而不會進入到氣管內，這是會厭正常的情況。當人體在進行呼吸時，會厭又蓋到食管上，此時氣體就進到氣管里，為人體自身的調節。如果人體此種調節功能出現紊亂，如自身吃東西時，會厭不能嚴密的蓋在氣管上，若有少量食物進到氣管中，就會引起嗆咳，為一種生理反應，通過嗆咳，將進入到氣道內的食物細微顆粒排出氣管，如果不能排出，其在人體氣道中就可能會引起肺部感染，所以這也是人體的保護機制。正因為會厭是這樣的功能，其靠自身來調節，如活動的閥門來蓋住，隨著功能的不同來遮蓋住氣管和食管。所以在吃飯時，人體就盡量不要去說話或者少說話，或者不要大聲說話、大聲笑。如果人體在吃飯時說話，可能會厭既要兼顧到氣管，又要兼顧到食管，所以此時就容易出現其保護功能不夠完全的情況，就有可能讓人體吃的東西少量漏入到氣管中引起嗆咳。所以人體吃東西容易嗆咳時，要注意可能為自身會厭功能存在紊亂，可能需要在進食時注意，盡量不要在吃東西時說話、大笑，吃東西要慢。另外，部分人群可能存在會厭炎癥，也容易影響其功能，此時人體也可以吃減輕會厭水腫的藥物，比如去吃治療咽炎的藥物，可能會有一定的作用，可以嘗試。