膽結石病人可以吃蘿卜，主要原因如下：1、蘿卜含有豐富的維生素A：維生素A是避免產生夜盲癥的重要維生素之一，吃蘿卜對人體維生素的支持非常有利；2、蘿卜含有豐富的糖：便于在腸道內進行分解和吸收，同時基本不含脂肪成分，所以不會額外增加肝臟對脂肪、膽汁分泌的壓力，有助于減輕肝功能負擔；3、長期食用有助于降低血脂水平：膽結石最重要的原因之一是膽固醇增高，由于膽固醇過高會促使結石形成、增大，所以長期吃蘿卜可以避免結石擴大和膽囊炎、膽管炎的發生。所以膽結石病人可以吃蘿卜，但是針對膽結石的根本性治療可能還需靠外科手術。通過外科手術取石后，在食物選擇及癥狀控制方面，病人可以起到充分自主的決定。