預防心肌梗死的食物，主要是地中海飲食結構，其中特別關鍵的有深海魚、橄欖和橄欖油等。具體如下：1、深海魚：深海魚里含有大量的深海魚油，對冠心病、心肌梗塞等，確實有預防作用；2、橄欖和橄欖油：也對于心臟有好處，是目前確定能預防冠心病和心梗的食物。另外，新鮮的蔬菜和水果、紅酒等，雖有一定好處，但沒有明確證據表明可預防心梗。常吃的食物如新鮮的西紅柿、洋蔥、水果，還有奶制品如牛奶、酸奶，還有少量的牛、羊肉，這些都可以進食，是生活必需的食物，但并不能預防心肌梗死。