在臨床上沒有哪一種食物能夠明確直接的預(yù)防中風(fēng)，所以會建議選擇低鹽、低脂、低糖飲食來預(yù)防中風(fēng)。低鹽、低脂飲食可以減少高血壓的發(fā)生，因?yàn)辂}的攝入與高血壓的發(fā)生密切相關(guān)，而高血壓又是中風(fēng)的獨(dú)立明確的危險(xiǎn)因素，所以減少高血壓的發(fā)生就能夠預(yù)防中風(fēng)。而糖尿病也是腦中風(fēng)的明確的危險(xiǎn)因素，低糖飲食有助于減少糖尿病的發(fā)生以及糖尿病患者的血糖控制。