冰糖白醋泡的大蒜就是糖蒜，去飯館涮羊肉有糖蒜，各種火鍋店都有糖蒜，糖蒜的含糖量挺高，對于糖尿病的病人，盡量不要吃，因為一吃就吃好幾瓣，甚至吃一顆。糖蒜確實口感非常好，但是升糖指數比較高，糖尿病的病人盡量不要吃糖蒜。因為吃了糖蒜以后血糖升高，此時還繼續吃，又吃肉、燒餅，都是升高血糖的因素，糖尿病的病人要盡量克制。可以吃點蒜瓣，把蒜瓣切成片，可以用于解膩。糖尿病的病人不管吃什么，去飯館或者在家吃飯，都要記得按時吃藥或者打胰島素，其他的降糖藥也要按時服用。