孕晚期可以食用薏米，薏米屬于比較常見的谷類食物，作為碳水化合物可以提供能量，還可以補(bǔ)充營養(yǎng)。同時薏米含有豐富的纖維素，孕婦進(jìn)食后可以避免因為腸蠕動減弱導(dǎo)致的便秘。當(dāng)然薏米作為富含纖維素的粗糧，進(jìn)食時也要注意控制攝入量。因為過多攝入纖維素，會影響其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。尤其對于孕婦，需要吸收大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括含有血紅素的紅肉等。這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以促進(jìn)胎兒骨骼、神經(jīng)、肌肉的發(fā)育，提供良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果只是過多攝入纖維素，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，所以懷孕晚期可以食用薏米，但是要注意適量。