醬油不加節(jié)制地吃多了，會對身體產(chǎn)生負(fù)面的影響，具體如下：1、血壓增高：醬油當(dāng)中富含一定量的鈉元素，如果過量進(jìn)入到體內(nèi)會引起水鈉潴留，造成過多的液體在體內(nèi)蓄積，進(jìn)而會引起血壓的增高。因此如果醬油吃多了，會引起發(fā)生高血壓的風(fēng)險增加。隨著血壓增高，也會引起心腦血管疾病發(fā)生幾率增加，因此醬油一定要適量地吃，不可過量；2、全身浮腫：如果不加節(jié)制地吃醬油過多，有可能會對腎臟產(chǎn)生一定的影響。因?yàn)獒u油當(dāng)中過多的鈉元素，需要通過腎臟排出體外。如果不加節(jié)制地醬油吃得過多，會引起鈉的超標(biāo)攝入進(jìn)入體內(nèi)，加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，使得腎臟功能發(fā)生障礙，過多的鈉和水潴留在體內(nèi)，排出尿液減少，引起全身浮腫發(fā)生風(fēng)險增加。