中耳炎的食物禁忌不包括海鮮，中耳炎理論上沒有明顯的食物禁忌，海鮮可以正常吃。海鮮提供豐富的蛋白質和一些維生素、礦物質，一般鼓勵病人吃衛生的海鮮。基本上所有疾病都沒有明顯的食物禁忌，醫生都希望病人有足夠的營養，攝取足夠的蛋白質。除非食物會讓病人過敏，但過敏是有特征性的表現，而不是吃了某食物以后有了某些癥狀，通常只有過敏癥狀是食物直接引起，包括腫瘤也沒有特別的食物禁忌。中耳炎作為一種感染性疾病，更加沒有食物禁忌，所以中耳炎可以吃海鮮。