孕婦血糖高，建議少吃烙餅，烙餅能量很高，100g可以提供258大卡的熱量，同時升糖指數＞50。此外，烙餅的升糖負荷也比較高，大概,是40，而升糖負荷超過20時，對血糖的影響較大，因此血糖高的孕婦應少食用烙餅。建議血糖高的孕婦吃全麥饅頭或窩頭，以及雜糧米飯，雜糧應占到主食的1/3，可以使血糖升高的速度減慢。一旦孕婦血糖很高，就對胎兒宮內的生長十分不利。胎兒在高血糖的持續刺激下，發生巨大兒的可能性會增大，且羊水也會過多，發生胎膜早破、早產的概率會增加，因此孕期應選擇合適的碳水化合物。