想吃辣，絕大部分來說，就是因為喜歡這么一口，有這個愛好。比如說四川的、湖南的、湖北的、貴州的、江西的人群都喜歡吃辣，吃完辣之后，身體會發汗，身體會發汗會引起身體產生一種很特殊的、欣快的感覺，類似于打球、跑步后，身體分泌激素，讓頭腦形成記憶，有一個很欣快、身上出汗的感覺。此時不要擔心是不是有什么病，大部分沒什么病，這是自己與生俱來的生理的記憶而已。有時開玩笑說，有的人去湖南吃個清炒白菜，清炒白菜都辣。因為那個地方，從小到老都喜歡吃辣，從廚師到普通的小孩兒、老人，都喜歡吃辣，一方水土養一方人。比如說像貴州，濕氣比較重，通過吃辣，讓身體出汗，產生欣快的感覺，分泌五羥三胺，讓人覺得很痛快。只要沒有什么特別不舒服的感覺，想吃辣就吃。