血糖高的食譜，主要是指糖尿病患者的食譜，糖尿病患者的食譜，要根據患者的身高計算出理想體重，然后再根據患者所從事的職業計算出每天的食用大卡，然后把這些大卡再折成碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、牛奶等。在主食方面，大約1個人每天的主食含量應該在5兩上下，主食可以吃米、面，最好是吃一些雜糧、粗糧。因為這些食物的膳食纖維豐富，飽腹感強，升糖指數低，可以緩解糖尿病患者的饑餓感。同時膳食纖維豐富，可以緩解由于糖尿病周圍神經病變、自主神經功能受到的損傷、胃腸蠕動減慢產生的便秘。比起吃精米、精面，雜糧更好。糖尿病患者的主食最好要多樣化，米飯、面條、饅頭、雜糧混搭著吃，不容易產生膩味感，而且飲食搭配要合理。對于碳水化合物、脂肪、蛋白質，一般數量上進行限制，種類上沒有太多的限制。糖尿病患者飲食豐富，大卡控制，再有一定的運動量，對糖尿病患者非常有利。