調理脾胃吃什么最好，要根據病人的具體情況，具體問題具體分析，也就要辨證施膳。1、脾氣虛弱：表現為面色萎黃、倦怠乏力、腹脹納差、大便稀溏、舌淡苔白、脈弱的脾虛證，可以給予四君子丸、參苓白術丸來治療。也可以用食療方，比如炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實等熬粥喝。還可以加大棗，大棗有健脾益氣、補氣養血的作用，加上大棗后來調理脾胃；2、胃陰不足：比如表現口干、咽干、大便干結、饑而不欲食，有胃中灼熱、胃脘隱隱作痛等。可以用養陰的藥，比如沙參麥冬湯或益胃湯來加減治療。也可以用食療方，比如鐵皮石斛泡水喝，加上麥冬泡水喝。可以把新鮮的鐵皮石斛加上水打成汁，每天喝一杯石斛水，對于養陰益胃有很好的療效。所以吃什么調理脾胃，一定要辨證施膳，根據病人的具體情況、具體證候，選用不同的食材來進行調理。