商販回收死蝦做蝦仁 辯稱只是腦死亡

5月4日消息，據漢口一家餐館老板反映：他在武漢購買農副產品的時候，看到有人在市場上專門購買死蝦。記者順藤摸瓜，卻發現了這些死蝦被運送到一家仙桃市的食品加工廠。

■市民舉報

市場里有人收購死蝦運走

何先生今年32歲，是漢口一家餐館的老板。每天上午，他都會去白沙洲農副產品大市場批發些水產品，拖回店里做原材料。近日，他進貨時發現，市場里有人專收死蝦。他們以低價回收死蝦后，裝入塑料箱托運出市場。這讓他有些疑惑：這些人耗財費力地收死蝦干嗎?

“應該不會是直接扔掉。”何先生分析，如果是直接扔掉，不會有人花錢去收，也不會整齊裝入箱子，安排專人運送。何先生說，他知道業內有人用死蝦作食物原料，通過特殊的調料做出鮮蝦的味道。他也曾聽說，有燒烤老板將死蝦與活蝦混在一起，通過較多的調料來掩蓋死蝦的味道。

■記者探訪

死蝦被運進一家食品加工廠

當日下午，記者在白沙洲農副產品大市場水產區，先后發現了三處集中回收死蝦的攤點。一輛貨車、一臺磅秤、幾名工作人員，是這些攤點的“標配”。

4月17日，記者選定白沙洲農副產品大市場水產區交易A區的一處攤點，蹲守觀察。上午9時至下午3時，不停有人拿著死蝦來這里過磅，以3元一斤的價格賣給攤點。守攤的幾名男子將收來的死蝦堆放在一個個塑料箱里，直到百來個塑料箱被放滿為止。

早上9時到下午3時，因有的死蝦放置時間較長，堆放點散發著一股腥臭味，引來不少蒼蠅。下午3時20分左右，工作人員往裝有死蝦的塑料箱里撒了些冰碴子，然后搬入尾號為“Q93”的貨車。

下午3時30分，尾號為“Q93”的貨車從白沙洲大市場內出發，記者一路跟蹤，貨車出城后經漢宜高速開往仙桃，駛出高速后沿著仙監大道進入郭河鎮內。下午5時19分，貨車突然停在一家安裝著井水龍頭的商店門口。司機下車后打開車廂，拿起水龍頭向車內裝蝦的塑料箱噴水。

附近一家商店的老板告訴記者，這樣做是給車內蝦子降溫，防止其變臭。他還表示，每天都有不少來自武漢的車子運來蝦子，多半是送往附近一家名叫“外婆家”的食品加工廠作為生產蝦球的原料。

10分鐘后，貨車再次啟程，幾分鐘后，貨車駛入一家掛有“湖北外婆家食品有限公司”牌子的工廠。