黑枸杞VS紅枸杞 到底哪個(gè)適合你

紅枸杞具有和黑枸杞同樣的養(yǎng)生保健功效，而在《中國藥典》記載的藥用枸杞子一般指的是寧夏枸杞。

紅枸杞與黑枸杞的比較

從黑枸杞和紅枸杞的營養(yǎng)成分、價(jià)格、實(shí)用性方面進(jìn)行對比，不難發(fā)現(xiàn)兩者的區(qū)別。

1.在價(jià)格方面

黑枸杞的價(jià)格從幾百元到幾千元一斤不等，同時(shí)存在造假的可能。而紅枸杞分為寧夏枸杞、土枸杞、津血杞等，不同產(chǎn)地和品種，價(jià)格也不同。同時(shí)紅枸杞還分為不同的級別，價(jià)格也更有差異。食用紅枸杞可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況選擇。

2.在營養(yǎng)方面

黑枸杞被宣傳的多種功效來自于其中的花青素，甚至宣傳其有抗癌作用，但是并沒有得到證實(shí)，花青素遇高溫還會被破壞。而兩者的保健功效類似，抗氧化能力兩者相差不到百分之一。

3.在實(shí)用性方面

黑枸杞價(jià)格昂貴、懼高溫、每天食用量有限制、食用存在一定風(fēng)險(xiǎn)。而紅枸杞不懼高溫，可干吃、煲湯、泡水、泡酒，價(jià)格適宜，食用安全。

所以，紅枸杞更適合日常養(yǎng)生保健。而黑枸杞的養(yǎng)生功效固然不可否認(rèn)，但是和紅枸杞并沒有太多區(qū)別，如何選擇可以根據(jù)自身的需求。