這8種食物功效不差于人參

6、“高原人參”——紅景天

在《神農本草經》中，紅景天被列為藥中上品。久服輕身，延年益壽。

據醫學研究證明，紅景天中含有35種微量元素，18種氨基酸，維生素A、D、E和抗衰老活性超氧化物，在目前所發現的植物中，是很罕見的。

而且，紅景天生在高原，幾乎是為高原人群而生的一劑良藥。它能提高機體的耐氧能力，緩解疲勞，惡心等高原反應。

7、“動物人參”——鵪鶉

常言道：“要吃飛禽，鴿子和鵪鶉。”可以說，鵪鶉在動物中，特別是在飛禽中，營養價值基本上位列前茅。

鵪鶉肉、蛋、不僅味道鮮美，營養豐富，而且是高蛋白、低脂肪，很適合孩子、中老年人食用。

中醫上講，鵪鶉性平，味甘、無毒，入肺及脾經，有消腫利水、補中益氣之功效。

鵪鶉富含腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、鈣、磷、鐵等營養物質，可補益五臟，強筋壯骨，養肝清肺。