豆腐:豆腐中的鈣來(lái)自兩方面,一是大豆含鈣較豐富,另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)豆腐制作時(shí)需要加入鹵水或石膏,這兩種東西也能提供鈣,所以傳統(tǒng)豆腐是一種富含鈣質(zhì)的食品。一般來(lái)說(shuō),吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤牛奶還多。
這些補(bǔ)鈣食物要注意:
芝麻醬補(bǔ)鈣小心過(guò)胖。由于每100克芝麻醬含有1170毫克的鈣質(zhì),芝麻醬也被譽(yù)為補(bǔ)鈣的最佳食物,但是芝麻醬的熱量非常高,如果每天吃大量芝麻醬非常容易導(dǎo)致肥胖。