哪些營(yíng)養(yǎng)成分可以呵護(hù)大腦

我們都知道大腦的健康發(fā)育是很重要的，那么，你知道該如何呵護(hù)大腦嗎？從健康飲食的角度分析，有一些營(yíng)養(yǎng)成分就是呵護(hù)大腦的必備物質(zhì)。下面，就具體盤點(diǎn)了一些可以補(bǔ)腦養(yǎng)腦的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

保護(hù)大腦：抗氧化物

隨著年齡增長(zhǎng)，血液中流動(dòng)的自由基會(huì)分解大腦細(xì)胞，最終導(dǎo)致記憶喪失。抗氧化劑可以對(duì)抗自由基的危害，所以要多吃富含抗氧化劑的食物。

食物來源：藍(lán)莓或草莓、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、葡萄、菠菜、大豆、茶、番茄、全谷物。

建筑大腦：健康脂肪

大多數(shù)腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)需要健康脂肪。大腦的自我修復(fù)和更新會(huì)消耗大量的歐米伽3脂肪酸。

主要食物來源有：三文魚、金槍魚、亞麻油、菜籽油、小麥胚芽、蛋類。