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老話新篇――對高血壓患者的特別營養關懷

發布時間：2015-05-08 來源：中華康網

　　
    1. 保持輕微饑餓
    飲食安排應少量多餐，避免過飽，保持體重在正常水平往往讓血壓的控制變得更容易。同時，多種降壓藥都可能帶來對糖代謝、脂代謝的不良影響，餓一餓肚子將是非常有益的。連云港市婦幼保健院營養科張曉燕
    2. 低鹽
    每天吃鹽量應嚴格控制在2-5克，相當于蠶豆大。醬油3-5毫升相當于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應盡量少吃或不吃。
    3. 高鉀
    富鉀食物在食譜中經常"露面"不僅直接有益于血壓的控制，還能避免某些降壓藥的副作用。豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等都富含鉀。
    4. 補鈣
    鈣不僅能維持骨頭強健有力，軟組織同樣需要它，適當的鈣營養能保持血壓穩定，其作用機制與鈣能抑制甲狀旁腺分泌一種致高血壓因子有關。富含鈣的食品首推奶制品，如黃豆、葵花子、核桃、花生、魚蝦、紅棗、鮮雪里蕻、蒜苗、海帶、紫菜等也很重要。
    5. 補鎂
   缺鎂與高血壓有明確的相關性，鎂缺乏還會出現在長期應用利尿劑的高血壓病人，重視鎂的補充有助血壓的控制。大豆、魚、綠葉蔬菜、堅果、花生醬及酸奶等富含鎂元素。

　　高血壓保健品
    1. 蜂膠：蜂膠不能在短期內快速有效地控制血壓，但長期服用可能通過預防和緩解動脈硬化為高血壓患者帶來益處，所以它可以被稱作是高血壓病人適用的保健品。
    2. 西洋參和高麗參：西洋參和高麗參具有擴張血管作用，能改善血液循環，其中的皂苷成分通過促進血管內皮細胞釋放一氧化氮，可達到降血壓作用。
    3. 玉米須茶：玉米須含鉀豐富，泡茶飲用具有明確的利尿作用，故能降低血壓。不過，要警惕高鉀血癥的風險，特別是應用保鉀利尿劑（安體舒通，又名螺內酯）或原有腎功能損害尿量不多的患者，更要留神。
    4. 杭白菊：蘇杭一帶所生的大白菊或小白菊對高血壓、動脈硬化患者有益，它還不至影響藥物代謝，是高血壓患者平日宜選的飲品。
    5. 山楂茶：山楂可以助消化、擴張血管、降低血糖、降低血壓，經常飲用山楂茶，對于治療高血壓具有明顯的輔助療效，還有助預防高血壓藥物治療對糖脂代謝的副作用。山楂味酸，可以甜味劑調味，不用白砂糖，否則得不償失。

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