為什么多吃蔬菜可降血壓
發布時間：2016-02-28 來源：中華康網
隨著社會的進步，越來越多的大魚大肉出現在了餐桌上，我們都知道了嗜酒和高鹽飲食是高血壓的危險因素， 可這些高脂肪的食物也是會引起高血壓的，醫生也勸人們多吃蔬菜少吃脂肪以預防高血壓。大家一起來了解一下吧：
多吃蔬菜水果少吃脂肪是預血壓的簡單方便而有效的方法。
菠菜可養血滋陰，對春季里常因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、糖尿病和貧血等都有較好的治療作用，參考以下簡單的烹煮方法，便可達到祛病的目的：
1、高血壓、頭痛、目眩、便秘：鮮菠菜及根100克，開水燙3分鐘，撈起加麻油拌食。每日可食2次。
2、視物不清，頭昏肢顫：菠菜、鮮藕各200克。將菠菜入沸水中稍焯;鮮藕去皮切片，入開水氽斷生，加入鹽、麻油、味精拌勻即可。本菜具有清肝明目的功效。
3、視力模糊，兩目干澀：鮮菠菜、羊肝各500克。將水燒沸后入羊肝，稍滾后下菠菜，并加適量鹽、麻油、味精，滾后即可。此湯具有養肝明目的功效。
不過，菠菜含草酸較多，有礙機體對鈣的吸收。故吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。由于嬰幼兒急需補鈣，有的還患有肺結核缺鈣，軟骨病、腎結石、腹瀉等，則應少吃或暫戒食菠菜。
以上介紹了多吃蔬菜可降血壓的內容，患者們了解了嗎?通過以上資料我們了解到多吃蔬菜水果就可使血壓下降， 如果再加上低脂肪飲食就可使血壓進一步下降。
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