對于糖尿病病人來說，并沒有絕對禁止吃南瓜子。對糖尿病病人的飲食控制、食物種類的控制，不應該過分嚴格。對糖尿病飲食控制，其總的原則應該是營養均衡、總量控制。所謂的營養均衡，就是沒有任何食物品類的絕對禁止，關鍵是如何搭配。因為高糖、高脂肪、高蛋白的食品太多了，所以在營養搭配的時候要配粗糧、纖維素含量高的食品，沒有哪一種食品絕對禁止，主要是總量控制。雖然南瓜子不甜，但是油脂含量過多，提供的熱量過多，總體對血糖的貢獻可能更大，所以可以少量吃南瓜子。但是大量吃南瓜子，對糖尿病人非常不利。很多肥胖的糖尿病病人，覺得吃零食不是飲食，而零食不算在飲食組成。在就診的時候，總是抱怨吃得很少，而體重降不了，血糖也控制不了，常因為吃零食過，而南瓜子可能就是其中之一。所以一定要少吃南瓜子，如果要吃，則要減少其他食品的攝入。而且也要少量吃，而不能多吃。