糖尿病患者應遵循多樣化飲食，包括營養均衡平衡原則等，故糖尿病患者可以適當食用南瓜子。但因為南瓜子屬于植物種子，是一種干果，含有豐富蛋白質，同時脂類含量也相對比較豐富。所以，建議糖尿病患者在血糖和血脂控制相對穩定的情況下食用，高脂血癥患者盡量不食用。 另外，如果病情穩定，在食用南瓜子時，也應控制攝入量，避免過多食用南瓜子。還應避免一個誤區，有些人認為吃南瓜子或者特殊食品能夠降低血糖，其實不然。糖尿病患者雖然可以食用南瓜子，但僅作為糖尿病患者食物種類的一種，合理、適量食用通常沒有問題。