富含維生素B1的食物有許多種，包括谷類食物、豆類食物、堅果類食物、動物肝臟、蛋類食物等。1、谷類食物：經常吃到的谷類的食物，尤其是谷類食物的谷皮當中，往往富含有更為豐富的維生素B1，例如經常吃到的小米、玉米、大米、燕麥、蕎麥，谷類食物如果適當攝入，能夠為機體補充豐富的維生素B1；2、豆類食物：另外還有經常吃到的豆類食物，如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆當中也富含非常豐富的維生素B1；3、堅果類食物：經常吃到的堅果類食物當中，往往也含有豐富的維生素B1，例如經常吃到的核桃、榛子、松子、開心果，也能夠為機體補充豐富的維生素B1；4、動物肝臟：還有經常吃到的動物的肝臟，比如豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝當中也富含有豐富的維生素B1；5、蛋類食物：也有經常吃到的蛋類的食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋當中，也富含有維生素B1。