富含胰島素的食物主要常見于動物的內臟，就是動物的胰腺。動物的胰腺中富含有胰島素，早期使用的動物胰島素，主要是從豬或牛的胰腺中提取出來，經過皮下注射起到了降糖的作用。現在使用的胰島素，都是通過人工基因合成的胰島素，和人的胰島素的免疫原性完全一樣。所以對于患者來說，建議大家一定要正規去醫院治療，使用正規的這種胰島素。一般動物內臟不建議過量食用，而且這些動物內臟生吃也不可能起到降糖的作用。另外，主要是含有蛋白質，經過消化、煮熟、消化，都變成了氨基酸，到體內也不能重新組合成胰島素。所以大家一定要到正規的醫院去就診、檢查治療，這樣才能起到一個良好的效果。