糖尿病患者可以用檸檬泡水喝，檸檬泡水可以給糖尿病患者提供大量的維生素C，對于糖尿病患者，維生素C具有以下作用：1、提高免疫力：增強糖尿病患者抵抗病毒以及其他細菌的能力；2、抗氧化應激：糖尿病患者的慢性并發癥與氧化應激有關系，維生素C可以幫助抗氧化應激，清除體內的氧自由基，對于延緩糖尿病患者的慢性并發癥有一定幫助；3、對皮膚營養有一定效果：檸檬泡水對糖尿病患者的皮膚美容，尤其美白，有一定的功效。檸檬泡水的時候要盡量選擇簡單的檸檬泡水，不要添加其他東西。有些糖尿病患者檸檬泡水的時候，喜歡添加冰塊和糖，增加冰塊以后容易導致糖尿病患者出現胃腸道不適，誘發腹瀉，造成血糖波動。檸檬泡水里增加糖分以后會導致糖尿病患者血糖水平升高，引起血糖波動。糖尿病患者在出現胃口不佳，需要補充水分的時候，單純用檸檬煮水即可。