基礎代謝是人體維持生命基本需要時所消耗的能量，即在測定基礎代謝時，患者處于不吃、不喝、不運動的狀態，并且測定時保持周圍環境安靜，溫度適宜，患者不能有情緒激動，在這種狀況下就可以檢測基礎代謝率?；A代謝率反映了人體每天基本的能量需求，但是每個人的基礎代謝率不同，通常兒童的基礎代謝率高于成年人，而男性基礎代謝率高于女性，因為兒童通常處在生長發育階段，新陳代謝旺盛才能夠讓身體逐漸長大。正常人基礎代謝率會有一定范圍，通常是在15%左右，但部分疾病會導致基礎代謝率增高，即在安靜休息狀態下能量消耗增大，如甲狀腺功能亢進等疾病。