吃韭菜雞蛋餃子，究竟是否會發胖，一定要具體問題具體分析。因為身體發胖與否，并不是跟是否吃了韭菜雞蛋餃子有著直接的關系，而是跟吃進來所有食物所產生的能量，與運動消耗的能量之間，是否達到了能量負平衡，有著直接的關系。1、不會發胖：在均衡飲食，且嚴格控制過多食物攝入，并養成了積極運動的前提下，吃適量的韭菜雞蛋餃子，并不會引起過多的能量進入到體內。而且有助于身體保持能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，此時就不會引起身體發胖。如果吃完適量的韭菜雞蛋餃子之后，還能夠配合積極的運動，比如跑步、打球、游泳，就能夠把吃進來的韭菜雞蛋餃子當中的能量進行分解和代謝，此時也不會引起身體發胖；2、會發胖：但是如果不加節制地吃了過多的韭菜雞蛋餃子，就會使得其中含有的能量積少成多地進入到體內，此時就會造成身體的發胖。