手術后前2周，尤其是做胃腸道手術不建議吃韭菜餃子，因為做完胃腸道手術時，腸功能恢復以及腸吻合口的愈合較慢，至少需要2周才可以吃韭菜餃子。韭菜不容易消化，如果吃韭菜餡餃子容易引起腸道不適、腹痛，甚至會引起腸梗阻，帶來較多不必要的麻煩。如果患者做的是非胃腸道手術，是腹腔手術，短期內不建議吃韭菜餡餃子。如果是小手術，比如骨科手術或者頭面部、背部、上肢手術，以及甲狀腺、乳腺手術，術后胃腸道功能恢復后可以正常走路、下床活動，這時可以吃韭菜餃子，因為對腹腔沒有干擾。如果是做腹腔手術，術后2周內不宜吃韭菜餃子。